barista



  1. aynı zamanda izmit'te cengiz topel caddesi'nde bir cafe. kazıkçıdır. hiç gitmedim ama tikky tabir edilen arkadaşlar zaman zaman gidiyor görüyorum swarm'da. biz harman çaya devam.
  2. sertifikasını almak çok kolay olsa da bir zanaat olarak oldukça zordur. kahve makinelerinin o basınçlı buhar şeysi insanı öldürür. köpük yapacağız diye tezgahı titretmek falan çok gergin bir meslektir, çok. herkesin harcı değil sanıyorum o yüzden, sevmek ve yetenek lazım. tat ve koku duyusunun farklı bir niteliği olması lazım, el ayarı, el lezzeti lazım. ben denedim, olmadı; şimdi aldım bir makine fişe takıyorum kahveler köpür köpür.
  3. dövmeli küpeli hipster sakallı istedikleri kadar kuuul olsunlar. ben siyah önlüklü çaycı hasan-hüseyin abileri tek geçerim. o samimiyet hiçbir şeyde yok.
  4. kahveyi konuşturan sanat dalı.
  5. bicerin yapmayı bileninin mevcut olduğu yere gitmek istiyorum