-
bir patlıcan yemeği daha huzurlarınızda. ehh bunu genelde kızartıyoruz. daha hafif olsun derseniz közlemek gerekiyor öncesinde. iç malzemesi kıymadan oluşuyor. sadece yazın yapılmıyor artık. patlıcanları kızartıp karınlarını deşmeden, iyice yağlarını süzdürüp dondurucuya atarak kışın da bu yemeği yapmanız mümkün. -
en sevdiğim yemeklerden birisidir özellikle yanında şehriyeli pirinç pilavı da olursa tadından yenmez. normalde et sebze karışımını yemeklerde sevmesem de karnıyarıkta birbirlerine çok yakışırlar