nohut dürüm



  1. koçbaş diye tabir edilen nohut türünün kemik suyu ile aheste aheste pişirilmesi ve daha sonrasında yağda kavrulup posalı püre haline getirilip ekmeğin arasına uygun salata ile konularak tüketilen antebe özgü fast food
  2. antepte popüler olmasının sebebi doyurucu ve ucuz olması olan fast food.
  3. vegan yaşadığım sıralarda istanbul'un kadıköy semtinde rulo isminde bir mekanda yediğim olmuştu. ne çok güzel ne çok kötü bir şeydir. fiyatı nispeten uygundur. yenilebilir.