1. özellikle çiğ olanı bir bardak tarçınlı süt ve biraz beyaz peynir ile oldukça doyurucu ve zengin bir kahvaltı oluyor bana.. tabi badem deyip abanmamak lazım sabah sabah, 5 adet yeterli. içinde o kadar güzel maddeler var ki fiyatına rağmen cezbediyor olması bu yüzden..

    bu arada sabah yediğim bademin, çiğ olmadığını anladığım zaman, yaşadığım hayal kırıklığının tarifi yok..
  2. şeftali ile aynı soydan geldiğine inanılmakla beraber,ilk çağlardan itibaren genetik değişime uğrayarak günümüzdeki halini almıştır. badem ağacı şeftali ağacından daha büyüktür ve daha uzun yaşar. uzak doğuda başlayan yolculuğundan en çok akdeniz bölgesini sevmiştir. (zira coğrafi olarak ispanya da çok iyi bir badem ihracatçısıdır) tatlı veacı olarak iki tohmu bulunur , tatlı badem tohumları çerez olarak ayrıca çeşitli tatlıların hazırlanmasında , badem yağı ve badem unu elde etmede kullanılır.

    bademde az miktarda protein,demir,kalsiyum,fosfor,b vitamini ve çokça yağ bulunur

    faydaları

    sinirleri güçlendirir
    göğüs hastalıklarına iyi gelir
    beden ve zihin yorgunluğunu giderir
    böbrek ve idrar yollarındaki iltihapları iyileştirir
    anne sütünü arttırır
    badem yağı hazımsızlığa iyi gelir
    yine badem yağı,burun kuruluğunda kullanılır (bir iki damla damlatmanız yeterli)
    dudak çatlaklarında kimyasal zımbırtılar yerine bunu sürebilirsiniz
    %5 su,%9 protein,%54 yağ,%20 karbonhidrat ve %3 oranında külden -oluşur,içeriğinde,thiamin,ribofdavin,niosin ve a vitamini bulunur
    koletrolü düşürür,kalp krizi riskini düzenli ve ölçüsünde tüketimle %50 oranında azaltır
    cinsel güçsüzlüğe etkilidir
    baş ağrısı , karaciğer ve böbrek ağrısını hafifletir.

    ülkemizde en çok yetiştirilen iller sırasıyla
    muğla , mersin ve antalyadır.

    dünyada ise ilk üç
    amerika,ispanya ve çin'dir.

    türkiye'nin 2016 badem ihracatı 5.707 ton - 66.450.000 $'dır