dünyaca ünlü bir şef desem yanılmam sanırım zira geçtiğimiz günlerde, sirkeci' deki o minik yeri dünya kalite ödülünü almaya hak kazandı. benim gibi pek çok kişi adını ayşe arman sayesinde duymuş olabilir. zamanı ve imkanı olanlar da bizzat gidip mekanında ağırlanmış da olabilir. zira adamın şahane yemekler ortaya çıkardığı görülüyor. mutfakta resim yapma sanatı olsa, sanatkarlarından biri de can oba olurdu. çilek ve balığı aynı tabakta görmeye alışık değilim ben; gerek tat gerek görüntü olarak ama adamın nasıl işler çıkardığını ve o lezzetleri buluşturduğunu görmek en azından böyle mümkün oluyor.

bu arada kanyon' da türkiye' nin ilk alakart tatlı restoranı'nın da açılışını yaptığını facebook sayfasından duyurmuş. edindiğim bilgiye göre dondurmaları pek güzelmiş. mütevazi takılıyor ama ileride daha büyük yemek zincirleri hatta okuluyla da görmek isteriz. öğrencisi olmaya adayım bu arada..