piyasada nescafe ve benzeri markaların ürettiği kahve türevi. instant kahve olarak da bilinir.

üretim şekli kaba bir tarifle şöyledir;

kahve çekirdekleri önce bir haznede toplanır, burada eksi derecelere kadar soğutulur. sonra bir başka hazneye alınarak fırınlanır. ani ısı değişimiyle kahve çekirdekleri çatlayıp patlayarak granüller halinde dağılır.

nihayetinde suya karıştırılarak içilen şey demlenmiş kahve değil, suda yüzen kahve zerreleridir.

eğer siz de benim gibi bir koftiden vedat milor, bir haybeden gurme iseniz granül yerine filtre ya da demleme kahve talep ediniz.

zira aradaki tat bariz farklı.