yöresel yemeklerden biridir ama pek çok yörede var bildiğim. doğu karadeniz ve doğu anadolu başta olmak üzere. un helvasının muhallebi kıvamında olanı aslında. eskiden pekmezle yapılırdı. kısaca un,su, şeker ve yağdan yapılıyor. bazı yerlerde hasta yemeği olarak da bilinir.