-
üç yerin işkembesinin üstüne tanımam:
1- niyazi usta, polatlı (hardcore işkembe. sarımsakla beraber pişiyor. sarımsak kokmama imkanı yok. sabah güneşin doğuşuyla içilir.)
2- şef'in yeri, alanya (çorba güzel, yanında gelen kaşarlı pide efsane. gece ayılmak için içilir.)
3- yanyalı fehmi, kadıköy (çorba terbiyeli ve efsane, üstelik sarımsaksız da içilebiliyor. öğlen ya da akşam yemeği saatinde içilir.) -
sevmeyen insanlara daha önce içip içmediklerini sormanız yeterli olacaktır. sarımsak ve sirke detayıdır. yerim. -
çok disladilar beni ey işkembe!
her alkol sonrası sigara kadar ararım seni çok seviyorum anlayamazsınız
önce suyunu içip , iskembesine toz biber ve tuz ilave ederek altın vuruş yapmak kadar güzeli ,hele o sonda ağızda nahoş tat ..
fakat güzelce araştırıp ,gidin için, sonra yok iğrenç yok şöyle böyle vik vik vik yapmayın. -
her insanın damak zevkinin kendi çöp damak zevki ile aynı olduğunu düşünenlerin çorbası.
beğenmeyenlere daha önce içip içmediğini sormak elbette en mantıklı hareket. içmişse kesin beğenir, neden beğenmesin ki. benim beğendiğim bir çorbayı beğenmeme imkanı yok. içmemişse eğer zaten defolsun gitsin konuşmasın.
ayrıca; işkembe çorbasının edebiyatını yapanı da gördüm ya, sanırım artık tüm vizyonumu tamamlamış bir şekilde ölümü bekleyebilirim. neyse vik vik vik yapmayalım...