1. bir patlıcan yemeği daha huzurlarınızda. ehh bunu genelde kızartıyoruz. daha hafif olsun derseniz közlemek gerekiyor öncesinde. iç malzemesi kıymadan oluşuyor. sadece yazın yapılmıyor artık. patlıcanları kızartıp karınlarını deşmeden, iyice yağlarını süzdürüp dondurucuya atarak kışın da bu yemeği yapmanız mümkün.
  2. en sevdiğim yemeklerden birisidir özellikle yanında şehriyeli pirinç pilavı da olursa tadından yenmez. normalde et sebze karışımını yemeklerde sevmesem de karnıyarıkta birbirlerine çok yakışırlar
    wtf
  3. neden hep en lezzetli yemekler yapması en meşakkatli ve fakat yemesi kısacık sürenler oluyor? yiyenler kıymet bilecek mi, ilk lokmasında gözünü kapatıp o patlıcanlar kızarırken döktüğün boncuk boncuk terleri görecek mi? zeki müren de bizi görecek mi? sevgi neydi? sevgi emekti...sarmaydı, karnıyarıktı...beş dakika önce yapmaya niyetlenip iki dakika önce bu kadar emeğe değmez dedim, değmez - manuş baba
    mesut