-
kış mevsimi itibariyle ayak paça ile birlikte içelim güzelleşelim çorbası. evde kemik suyu yapma imkanı yoksa güvenilir yerde güne iyi başlatan bir ufak detaydır. ayak paçaya göre içilebilirliği daha kolaydır. sarımsaksız gitmez. içtiğim gün asansöre binmeme eğilimi gösteririm, binersem de nefes almam. -
oldukça ağır bir yemektir ve her yer güzel yapamaz. çok methini duyup, ısrarla tavsiye edilen yerlerde 2-3 kaşık alıp bırakıp çıktığım da oldu, başka bir iş için gittiğim ve bir girip denediğim yerde çok beğenip bana çok uzak olmasına rağmen sonrasında sırf bunun için gittiğim de.
başakşehir'de gümrüğün de bulunduğu organize sanayinin girişinde küçük bir lokanta var. mütevazi bir aile işletmesi. kelle paçaları çok iyi. -
küçükbaş veya büyükbaş hayvanların ayak ve kafalarından yapılan çorba. kahvaltıda güzel gider. sevmeyeni de boldur.