1. kakao oranı yüksek olan, genelde büyük miktarlarda satılan (*:kime göre? ) çikolata. ihtiyaca göre farklı boyutlarda bulunabilir.
  2. daha çok işletmeler tarafından pasta v.s yapımında kullanılan çikolata. kırıp yemesi de bir o kadar güzeldir