barış manço'nun 1985 yılında çıkan "24 ayar manço" albümünden muhteşem bir şarkı. benim en sevdiğim şarkılarından biri. türkiye'nin yönünü döndüğü batı medeniyeti ile geçmişinden taşıdığı doğu medeniyeti arasındaki ikilem ancak bu kadar güzel anlatılabilir.

lahburger

evvel zaman içinde kalbur saman içinde
kaf dağının ardında uzak bir ülkede
kozu paylaşmak için, iki düşman kabile
seçtiler iki civan, sürdüler meydane
biri aslan yürekli,mağrur kartal misali
biri ürkek bakışlı anka kuşu sanki
çektiler silahları çünkü ilahlar kurban ister
töreler aşk dinlemez, yalnız emreder

hamburger, gençliğin sevgilisi
hamburger, sevdanın yanık sesi
hamburger, çift kaşarlı bir rüya
hamburger ,olmaz güzelin böylesi
biraz soğan biraz ketçap
salata malata hardal ketçap
hamburger, bu aşk fizik ötesi
hamburger, çıtır çıtır patates ile
hamburger, dilinmiş turşu ile
hamburger, batıya açılan pencere
hamburger, pencereden uçtu tencere
biraz soğan biraz ketçap
salata malata hardal ketçap

lahmacun, lahmacun
dünyayı dolaş benzeri yoktur edalı, işveli lahmacun
sen sofranı kur yemeyen toktur şifalı, cilveli lahmacun
mis gibi tereyağlı, envai bahar, biberli, sumaklı lahmacun
beş dakika pişir tam orta karar, ceylan bakışlı lahmacun

hamburger, yaşlı genç ayırt etmez
hamburger, esmer sarışın fark etmez
hamburger, güler yüzlü herkese
hamburger, oda güler naz etme
biraz soğan biraz ketçap
salata malata hardal ketçap

lahmacun, lahmacun
dürüp dürüp sar kenarını tutma nazik, salçalı lahmacun
kuzu kulağıyla rokayı unutma limonlu, ekşili lahmacun
yandım dedikçe buz gibi ayran, şalgam suyu lahmacun
bin derde deva maydonuzuylan, hamuru nakışlı lahmacun

hamburger, batıya açılan pencere
hamburger, pencereden uçtu tencere
lahmacun, lahmacun
kıyması bolca soğanı da konunca neşelendikçe kahroldukça
hamburger bu aşk fizik ötesi
salçalı, koruklu, biberli olsa, sona kalan donup saçını da yolsa
aslan yürekli burger, ceylan bakışlı lahmacun
çelik bilekli burger, hamur nakışlı lahmacun
gözümün nuru burger, ciğer parem ne der
lahburger, lahburger
lahburger, lahburger

bu öykü böyle gider, başı sonu bilinmez
bilinen şeyler ise her, zaman söylenmez
rakı da bir ayran da, içmesini bilene
şapta bir şekerde bir, tokum diyene
şalda bir çuha da bir, giymesini bilene
güzelde bir çirkinde bir, sevdim diyene
her yeni doğan bebek, yeni bir dünya demek
aç gözünü hoş geldin, lahburger bebek
onlar erdi murada, kerevet bize kaldı
bu yarışta bayrağı lahburger aldı
her yeni doğan bebek, yeni bir dünya demek
aç gözünü hoş geldin, lahburger bebek
onlar erdi murada kerevet bize kaldı
bu yarışta bayrağı lahburger aldı