-
başlık biraz milliyet haber başlıkları gibi oldu farkındayım.
ama merakla açtınız kabul edin :)
efendim tarifimiz çok basit. tadı muhteşem. muz dondurması! ^:muzlu dondurma değil ama. muz dondurması^
muzu dilimleyip buzlukta 5-6 saat beklettikten sonra önce rondodan sonra blenderdan geçirince dondurma kıvamına ve tadına geliyor.
tek nokta var-bu noktada çakallık yapmamak lazım- muzu önce blenderdan geçirip buzluğa atmak aynı etkiyi yapmıyor. o zaman sulanıyor ve soğuk püre gibi saçma bir tat oluyor. önce dondurmak çok daha mantıklı.
isterseniz içine veya üzerine kakao-meyve-damla çikolata - nutella benzewri malzeme koyabilirsiniz. ne kadar çeşitlense o kadar süperleşir.
çok basit bence bir deneyin.
(bkz: deli mutfağı)
*ilk yazarken buzluk yerine buzdolabı yazmışım. uyardığı için @cipres limon a teşekkürler^:swh^ -
başka meyvelerle de yapılıyor mu diye sordurtan dondurma. -
karpuz dolaba düşmüşken acaba onla mı denesem dedirten dondurma. -
başlığı gördüğüm gibi kesin muzla yapılıyor diye kendimle yarışıp yüzümü kara çıkarmayan dondurma.
özellikle benim gibi meyveleri ekşi ve tam olgunlaşmamış haliyle seviyorsanız eğer aldığınız muzu tüketmek için resmen zamanla yarışıyorsunuz. peki ben ne yapıyorum? muzlar yumuşayıp kararmaya yüz tuttuğu zaman hop buzluğa atıyorum. ilerde gerek dondurma, gerek milkshake gerek pasta kurabiye vs ya da hayal gücüme bağlı olarak mutfakta çeşitli alanlarda değerlendiriyorum.
muz, çilek, şeftali, vişne, üzüm gibi birçok meyvede uyguladım bu yöntemi. hele ki üzüm olayı apayrı bir başlık konusu olmayı hakediyor.