1929 yılında istanbul'da doğan garih, 1951 yılında istanbul teknik üniversitesi makine fakültesi'nden mezun oldu. aynı zamanda yahudi bir aileye mensup olan garih, carrier corporation'un türkiye şubesinde çalışmaya başladı. 1954 yılında ishak alaton'un teklifiyle alarko kolektif şirketi'nin eş ortağı oldu. o tarihten ölümüne kadar alarko şirketler topluluğu'nda ishak alaton'la birlikte başkanlık görevini aralıksız sürdürdü. evli, iki çocuk babası ve 6 torun sahibi olan üzeyir garih; ibranice ve türkçe dışında arapça, ingilizce, fransızca ve ispanyolca da bilmekteydi. ayrıca deneyimlerim adlı 5 cilt, iş hayatımdan kesitler adlı 1 cilt ve ayrıca hayat yayınlarının yayınladığı 8 cilt kitabın yazarıdır. ^:wiki alıntısıdır^