şerbet dendiği vakit aklıma çok şekerli içecekler geliyor ama hali hazırda şekerli içecekleri çok sevmediğim için içilebilir düzeyde şeker ilave ediyorum. kişilerin zevkine göre değişir bu oran.

bir kase mevsiminde ya da dondurucuda muhafaza edilmiş vişne, tarçın kabuğu, bir kaç karanfil yaklaşık 2 lt su da kaynatılır. altı kapandıktan sonra yarım limon suyu ilave edilir.

yaz aylarında daha içilesidir. bana göre ikamesi (bkz: hibiskus şerbeti)