dördüncü çeşit çikolata.

meşhur çikolatacı callebaut firması tarafından 13 yıllık bir çalışmanın sonunda üretilmiş, pembe renkli, rengini ve tadını herhangi bir katkı maddesinden değil doğal kakao çekirdeklerinden alan bir çikolata.

tadı? çikolata gurmesi angus kennedy şöyle tanımlamış: “önce ağzınıza biraz beyaz çikolata atın. yutmadan önce birkaç ahududuyu da ağzınıza atın. ardından biraz da sütlü çikolatayı ağzınıza atın. ağzınızda karıştırın ve yutun. işte ruby çikolatanın tadı böyle bir şey… hafif ahududu tadı esintili beyaz çikolatamsı bir tat.”

şahsen beğenemedim ama renginin de etkisiyle alıcısı çok olacaktır.