baklavalık yufka - youreads



  1. zincir mağazalarda bulmak çok kolay. adını duyunca ilk olarak aklımıza tatlı yapmak gelse de kendisi mükemmel börekler için biçilmiş kaftan. sadece yaparken hazırlanacak sosa dikkat etmek, tuz ilavesi yapmak gerekiyor. hassas bir yufka olduğu için dikkatli davranmak lazım. mümkün olduğunca her katın yağlı bir sos ile ıslatmaya özen göstermeli. ben genelde kendisi ile çakma sarıyer böreği yapıyorum. malum çam fıstığı epey pahalı olunca yerine ceviz koymayı deneyip de beğenilmediğini görmedim.