peynir mi desem yoğurt mu bilemedim. gerçi ikisi de değil, bildiğin buzdolabındaki çimento.

yoğurdun suyunun çektirilmesi ile elde edilen ve peynir olduğu iddia edilen bu "şeyi" ben bir türlü kullanacak yer bulamadım, en sonunda ne yazık ki çöpe gitti. halbuki yöresel lezzetler, yeni tatlar deneme merakımı bolu civarında askıya almam gerektiğini öğrenmiştim, (bkz: menengiç kahvesi)