kışın yaklaştığı, sonbaharın daha da hissedildiği bu zamanlarda içimizi ısıtan, her gün yense bıkılmayacak lezzet. kimyon olmazsa olmaz. ^:bence^

sarı ve kırmızı mercimeği farklı yapıyorum ben. sarı olanında biraz unu kavurup sonra mercimeği ekleyip suyunu ayarlayıp çırpmaya başlıyorum ve süzmüyorum genelde. pek hoş gelmiyor tadı bana öyle. en son tereyağ yakıp gezdirmek yetiyor.

kırmızı olanında ise soğanı irice doğrayıp kavuruyorum. biraz un ve salça, hatta bazen havuç ve kereviz sapı ekleyip piştikten sonra blenderdan geçiriyorum. tatları farklı olsa da her halleriyle güzeller.

yeşil olanından tabule yapılıyormuş, yeni keşfettim.