musakka - youreads

  1. patlıcan, kıyma ve patatesten oluşan önce kızartıp sonra fırınlayarak demlendirilerek lezzetlendirilen yemek. garam masala gibi kararında bir baharatlandırma ile anormal lezzetli olur, yapımı zahmetlidir yada zahmetli demeyelim de sabır ister.