elbette farklı dillerde de operalar olsa da genel olarak operalarda italyanca tercih edilir. araştırma yapmadan kafamdaki temelsiz ihtimalleri sıralıyorum:

1- opera italya'da doğdu, bu yüzden sadakat kaynaklı italyanca yazılıyor,
2- opera italyanların işi bu yüzden en iyi onlar yapıyor.
3- italyanca operaya en müsait dildir.