-
milletçe böyleyiz sanırım. "boğazına düşkün". zira kelime de bunu ifade ediyor bize. yoksa yurdun her bir yanındaki farklı mutfaklar nereden olacaktı, nasıl olacaktı onca çeşit.
kelimenin aslı bu arada farsça'dan gelir. -
dilimize farsçadan geçmiş yemek yemeyi seven anlamında bir kelimedir. göbek seven olarak çevrilebilir. göbek manasına gelen şikem ve seven anlamındaki perver kelimelerinin birleştirilmesinden oluşmuştur. -
"boğazına düşkün" ve/veya "midesine düşkün" anlamına gelen farsça kökenli türkçeleşmiş sıfat. yemek yemeyi seven; sevdiği yiyecekleri yemekten büyük haz alan ve yediğinin-içtiğinin lezzetine özen gösteren kimseler için kullanılır.