bir diyetisyen olarak top 5 besinim arasında yer alır. içerdiği probiyotik bakteriler sayesinde bağırsak düzeni sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir, alerjik hastalıklara karşı koruma sağlar.
hazır da satılır ancak ambalaj içerisinde probiyotik bakterilerin ne kadar kayba uğrayacağı tartışılır.
kefir mayası alıp evde yetiştirmek daha garanti bir yöntemdir.
ancak her gün tekrar mayalamak-devam ettirmek gerekiyor. yalnızca bu düzen açısından biraz zor olabilir.
*no: hipokrat "bütün hastalıklar bağırsakta başlar" diye doğruluğu çok yüksek olan bir söz söylemiştir.