görüntüsü müstesna, lezzeti ise tarifsiz. ilk defa ayvalık'ta küçük bir meyhane'de denk gelmiştim. parlak turuncu rengi ile diğer yeşil renk otların arasında ben buradayım diye bağırıyordu. daha sonra kos adasında da lor'lu kızartmalarıyla bir kaç çeşidinin olduğunu öğrendim. bir kaç kez dolmasını denedim ama biber dolması gibi kolay dolmadığı için vazgeçtim. içli köfte gibi yapımı özel yetenek istiyor.