18 yaşında beste yapmaya başlamış, 38'inde işi gücü bırakıp bir daha beste yapmamış, 76 yaşına kadar hayat nasıl güzel yaşanır göstermiş, bence pek muzip bir amcadır.

'bistecca alla rossini' yani 'rossini usulü biftek' de eserleri arasında sayılır.

risotto pişirirken yaptığı bestelerden bahsedilir.

doymak için değil keyifle yemek nedir rossini'nin hayatını okuduğumda anlamıştım.