merlangius euxmus bilimsel adına sahip balık, kılçıksız bir balık olduğundan, çoğu insan için tercih edilir.
göğüs bölümünde kılçık yerine üçgen şeklinde kemik bulunuyor.
bu sebeple kılçığın, boğazda kalmasından, diş etine saplanmasından nefret edenler için sevilerek tüketilen bir balıktır.