önümüze her konanı yeme alışkanlığımız aslında düşünme biçimimiz hakkında da bir fikir veriyor. yediklerimiz nereden geliyor, ne koşullarda yetişiyor, çevreye etkisi nedir, bunlar üzerinde çok da durmadığımız sorular. insanın kendi türüne, hayvanlara ve doğaya yaptıklarını gördükçe, anlıyoruz ki yeme ve tüketme biçimimiz üzerine yapılacak bir sorgulama dahi devrimci bir eylem haline geliyor.

"you can change the world with every bite "