-
lübnan mutfağı'ndan çıkma arap mezesi. ülkemizdeki karşılığı antakya'dır. ana bileşeni tahin ve nohut püresidir. bu karışım sarımsak, limon, zeytinyağı ile desteklenir. -
amerika'da bolca tuketilen ve turk kokenli diye bilinen meze. -
ortadoğu mutfağında sıkça kullanılır. israilde, filistinde ve arabistanda yediğim ve çok sevdiğim yiyecek. internette çeşit çeşit tarif baktım ama henüz yapacak zamanım olmadı. olsada yesek yanında o bölgenin değişik ve incecik ekmeğiyle beraber