tamamen zevk meselesi olmakla birlikte, kuymaktan yükselen o tereyağ kokusu ve peyniri.. insanın görünce iştahını kabartan bir delilik hali.. biz turşu kavurmasını kahvaltıda yeriz, kimine saçma gelse de kışın özellikle çok güzel olur.. karalahana çorbası yine kışların en vazgeçilmez çorbası.. zahmetli bir yapımı olmasının yanı sıra karalahananın don yemiş hali daha güzeldir.. sadece o mu, dolması, dövmesi.. hatta onun bile turşusu vardır..

bir karadeniz günü yapasım geldi..