leblebi



  1. güzide atıştırmalık.
  2. bana memleketi çorum'dan daha çok çankırı yöresine ait şu gıpırdak türküyü hatırlatıp duran kuruyenen:

    leblebi goydum dasa gız annem
    leblebi goydum dasa gız annem

    doldurdum basa basa gız annem de
    doldurdum basa basa gız annem

    benim yarim çok güzel gız annem
    benim yarim çok güzel gız annem

    acıcık boydan gısa (öhöğm...) gız annem de
    acıcık boydan gısa (ayıboluyo ama...) gız annem

    hop ninnayı ninnayı gız annem de
    gel oynayı oynayı gız annem

    special thanks to trt halk müziği programları ve repertuarı, ilkokuldaki müzik öğretmenim sevgili didar hanım, helvacıoğlu blok flütleri and fıstıkçı şahap.

    (ha, bi de midenin fazla suyunu alır-mış-)
  3. (bkz: nohut) ^:kavrulmuş^
  4. her ne kadar leblebi diyince akla corum gelse de uretim acisindan tavsanli ve serinhisar corum ilinden fazla uretim yapmaktadir. nohut rekoltesinde corum basi ceksede leblebi olarak uretimi denizli ve kutahya'da daha fazladir.
  5. en iyi cinsi elazığ'a ait ağın leblebisi olan kuruyemiş. evet ne yazık ki elazığ.
  6. çoçukluğumun gizli birleştiricisi. kuruyemişçiden taze leblebi alınır. bir güzel havanda ezilir. toz kıvamına gelince içine bir miktar toz şeker atılır. kaşıkla afiyetle yenir. yemek ciddi bir iştir ki hohlamadan ve arkadaşa üflenmeden yenmelidir.
  7. tasa konmanın bir numaralı tercihi kuruyemiş.