-
aynı zamanda izmit'te cengiz topel caddesi'nde bir cafe. kazıkçıdır. hiç gitmedim ama tikky tabir edilen arkadaşlar zaman zaman gidiyor görüyorum swarm'da. biz harman çaya devam. -
sertifikasını almak çok kolay olsa da bir zanaat olarak oldukça zordur. kahve makinelerinin o basınçlı buhar şeysi insanı öldürür. köpük yapacağız diye tezgahı titretmek falan çok gergin bir meslektir, çok. herkesin harcı değil sanıyorum o yüzden, sevmek ve yetenek lazım. tat ve koku duyusunun farklı bir niteliği olması lazım, el ayarı, el lezzeti lazım. ben denedim, olmadı; şimdi aldım bir makine fişe takıyorum kahveler köpür köpür. -
dövmeli küpeli hipster sakallı istedikleri kadar kuuul olsunlar. ben siyah önlüklü çaycı hasan-hüseyin abileri tek geçerim. o samimiyet hiçbir şeyde yok. -
kahveyi konuşturan sanat dalı. -
bicerin yapmayı bileninin mevcut olduğu yere gitmek istiyorum