daha doğru tabir pide harcı olmalı. aileler kalabalıksa kaçınılmaz son'dur. pide harcı için net bir formül yoktur ama olması gereken kıyma, domates rendesi, ince kıyılmış soğan, biber, maydonoz, tuz ve karabiberi ile ana bileşenlerden oluşan harç hazırlanır. odun ateşli bir fırına verirseniz lokum gibi pideniz hazır olur. türkiye'de aydın, nazilli, bozdoğan, yenipazar pideleri meşhurdur. pitta, pizza, pide aynı anlama sahip kökler italyan olabilir yada tam tersi pizza'nın atası nazilli gülü olabilir.