görüntüsü dolayısı uzak durulan tercih edilmeyen ama tadına bakanların tekrar tatmak istediği bir yemek.
eskiden çok güzel olurdu ama şimdilerde iş herkesin eline düştüğü için lezzetli şırdan yemek biraz zor.

adana'da yaşayanlar için kocavezir mahallesinde gece 2'de tezgah açan naci dayı'yı öneririm. hala ilk günkü lezzetini koruyor ve gece 2'den önce asla gelmiyor.

alkol alının gecenin kapanışını şırdan ile yapmak bir gelenek haline gelmiştir.