ülkemizin doğu karadeniz bölümünün incisi niteliğindeki şehir. boztepe'de semaver çay ve çekirdek ikilisi çok güzeldir. ancak çekirdek kabuklarını masanın üzerine veya yere atmak, çalışanların sürekli kabuk süpürmesi ne kadar mantıklı bilemem. bazı yöresel güzelliklerini(tabi ki yemek ağırlıklı) şöyle sıralayabilirim:

(bkz: kuymak)
(bkz: lahana çorbası)
(bkz: akçaabat köfte)
(bkz: vakfıkebir ekmeği)
(bkz: laz böreği)
(bkz: ekşi tarhana)

yemek ağırlıklı demiştim ama listenin tamamı yiyecekten ibaret oldu. sanırım acıkmışım ve memleketimin yiyeceklerini özlemişim.^:listeyi daha fazla uzatmadan uyuyayım en iyisi. :)^