madem böyle bir başlık açılmış izmir'de yaşayıp yazmamak olmaz.

izmir'le ilgili en çok sevdiğim şeylerden biri de boyoz.

en başta izmire has olması, başka şehirlerde bulunmaması, kopyalanamaması çok güzel ( yunanistan'da filan var mı acaba?) eşe dosta götürüyorsun, şehir dışından gelen misafire kahvaltıda mutlaka ikram ediyorsun çok güzel oluyor altın bulmuş gibi seviniyorlar valla :) ikincisi de gerçekten kahvaltıda, kahvaltıdan sonra, öğlen, beş çayında, gece karnın açıktığında dilersen tazeyken sıcak sıcak çıtır çıtır, dilersen biraz bekledikten sonra sakince dağıtmadan yiyebiliyorsun.

azıcık baktım da 1492'den beri yapılıyormuş. unutulmamasını temenni ettiğim geleneksel hamur işi.