daha önce bir başka sözlükte konuyla ilgili düşüncelerimi şöyle belirtmiştim:

sürk iyidir... ama küflü sürk; o kokusuyla dolabı, evi, her yeri leş gibi kokutur. o kokudan dolayı yaşama sevincinizi yitirirsiniz.
hatay'ın damak zevkindeki tek istisna bence küflü sürktür. acilen ortamdan uzaklaşmalı yada .... ortamı yakın gitsin, o koku hayatta gitmiyor çünkü...