minimum düzeyde karbonhidrat tüketilen sağlıklı yaşam biçimi. temel mottosu; "doğada yetişmiyorsa yeme". böyle bir mottoya sahip olsa da yağların(tereyağ, zeytinyağ) kullanımında pek sorun görmemektedir.
temelini tarih öncesi çağlarda yaşayan insanların yaşam biçiminden alır. meyve, şeker, glikoz, tahıl ürünlerinin, bakliyat ürünlerinin, hazır veya işlenmiş gıdaların tüketilmemesi; tüketilirse de minimum düzeyde tüketilmesi gerektiğini söylüyorlar. bakıyorlar tarih öncesi insanların dünyasında(tarım devrimi öncesi) böyle ürünler yok, o zaman demek ki bizim bedenimiz bu ürünleri tüketmeye evrilmiş durumda olamaz diyorlar. beslenmemizin temeline hayvansal ürünleri ve sebzeleri koymamızı tavsiye ediyorlar.