kilogramı 3-4 tl gibi bir fiyata bulunabilen, muhtemelen protein/fiyat oranı en yüksek besindir. kısa ömürlü oluşu ve birçok kişi için tadı, kötü özellikleridir.

markasına göre yağ oranları değişmektedir. yağ oranı düşük olanlar, protein/kalori açısından da eşsizdir. üreticiler tadı güzel olsun diye yağ oranını yüksek tutma eğilimindedir ancak böyle yaparak loru sıradan bir peynire çevirirler. oysa lorun makbulü yağsız olanıdır.