polifenoller açısından en zengin besinlerden biri. bu da antioksidan içeriğinin oldukça yüksek olduğunu gösterir.
kalp ve damar sağlığını koruyucu etkisi ve hala üzerinde çalışılan kansere karşı olası koruyucu etkisi de antioksidan içeriğine bağlıdır.

kalp damar sağlığı koruyucu etkisinde; kadınlarda günde 1 kadeh, erkeklerde 2 kadeh içilmesi en idealidir. ama sağlık için oturup 1 şişe köpek öldüren içmek de tam tersi etki yapar. sorumlulukla tüketmekte fayda var.