makarna



  1. Adına şöyle bir hesap açılan yemek . Bence muazzam bir blog/hesap olmuş. Öğrenci yemeği olarak bilinen makarnaya gerekli önemi göstermeyi görev bellemiş adam. Helal olsun. Yalnız fotoğraflara bakarken bir garip oldum. Huzur kaçıran bir şey var ama ne bulamadım.
    sezgi
  2. serotonin adı verilen mutluluk hormonunun vücutta salgılanmasını arttırdığı için özellikle çocuklar tarafından fazlasıyla sevilen yemek.
  3. şarkısı bile vardı,
    "kimi peynirli sever, kimi balıklı
    kimi kıymalı yer, kimi mantarlı
    herkesin bir makarnası var
    sizin makarnanız hangisi?"

    besleyici bir yemek olması dışında sosları itinayla yapılırsa asolist olacak potansiyele sahiptir...

    kötü yapmadığımı düşünürüm hep, bilemiyorum...
  4. kesiliş şekline göre (örneğin penne) pişirme süresi, lezzeti ve hatta üzerinde taşıyabildiği sos çeşidi (örneğin bolonez) değişen yiyecek.
  5. dünyanın en güzel yemeğidir.

    bir gün makarna dünya üzerinden silinmek zorunda kalırsa cidden çok üzülürüm.
  6. suzmeden yaptigim yemek. suyunu ayarliyorum goz karari, sonra kendi kabinda pisiyor. biraz sulu kalirsa da cok sorun olmuyor. tabaga koyunca sicaklik nedeniyle suyu hemen cekiliyor.
    bence boyle cok daha lezzetli oluyor. hem daha saglikliymis diye duymustum.
  7. bir paket kremali mantarlı knor (böyle mi yazılıyordu her neyse) hazır çorbayı 2 bardak su, 2 corba kaşığı sıvı yağ ile pişirip, daha önceden haşlayıp suzdugunuz makarnayı içine döküp bir süre daha pisiriyorsunuz.

    toplam 10 dakikada kremalı mantarlı makarnaniz servise hazır oluyor.
  8. sanırım yapabildiğim en iyi yiyecek.

    oysa hakkında bahsetmek istediğim mevzu şu ki; makarna hepimizin malumu karbonhidrat deposu bir italyan yiyeceği. normal şartlarda dombili gezmesi gereken italyan erkek ve kadınlarının, makarna yedikleri halde ince kalmalarının sırrı ise şu :

    bizdekinin aksine, italyanlar makarnayı haşlarken makarnanın sertliğini kaybettiği ilk anda, yani makarna henüz çok diriyken süzgece alıyor. böylece makarnanın kalori değeri çok düşük kalıyor.^:kıps^

    kaldı ki az haşlanmış makarnanın tadı çok daha lezzetli oluyor.

    özellikle öğrenci kardeşlerime tavsiye olunur.^:swh^
  9. güzel yapıldığında şahane olan yemek.

    mesela salçalı, sosisli veya mantarlı, kremalı, köri soslu, veya peynir soslu. ocaktan iner inmez sicakken yemelere doyamıyorum.

    bugün öğlen makarna yapayım dedim ama tencerede tuhaf bir koku vardı, ben de çöpe atmak yerine makarnayı pişirip sokak hayvanlarına vereyim dedim. birkaç parça da sosis vardı onları da içine atıp götürdüm, çöp konteynerinin yanında bir köşeye döktüm. eve çıkıp pencereden baktım, bir köpek yaklaşıyor. "buldun güzel yemeği gelirsin tabii koftehor seni!" dedim. köpek sosisleri yiyip si.tir olup gitti. ulan ben de güzel yemek yapıyorum diye caka satiyordum her yerde. niye böyle oldu ki?

    tuzu mu az koydum acaba, ondan mı sevmediler?

    makarna hala duruyor, o kadar kedi köpek var hiçbiri dokunmamış.
  10. makarna ,ülkemizde ucuz olması,pişirme teknikleri ve sunuş biçimiyle son yıllara kadar sıradan yemek olarak kabul edilmiştir.butik üretimlerin başlaması,farklı pişirme ve özel sunumların da menülerde yer bulması bakış açısını değiştirmeye başlamıştır.