ya da "eşkisi".

şimdi, hatay ve çevresini ayrı tutarsak, geri kalanlarımızın yediği şey nar ekşisi falan değil. hatay'dan gelen ev yapımı nar ekşisini hayatımda yalnızca bir defa ele geçirebildim, nasıl yapılıyor, zahmetli midir, becerebilir miyim bilemem; ama yapanın elleri dert görmesin, rahat rahat işlensin, yeter ki bana da öğretsin diye antik mısırdaki köleler gibi üzerime bal döküp sineklerini üzerime çeker, yine de kıpırdamadan saygı duruşunda beklerim :)