rize ve trabzon'da karalahana çorbasının püreleştirilmesi haline diyorlar.

karalahana çorbasının, genellikle çam ağacından yapılmış uzun bir sap ve dibinde birkaç yatay kol olan tahta aracın içine sokulup çevrilmek suretiyle çorbanın çırpılarak püreleştirilmesi halinde, çorbanın aldığı isimdir manca.

bazıları vurma manca da der karalahana çorbasının bu haline.
zannediyorum "vurma" kelimesi, çorbanın çırpılması eyleminden kaynaklanıyor. çırptım değil de vurdum diyorlar. :)