kültür mantarından ziyade hem zehirlisi bulunmayan hem de tadı çok daha aşmış mantar çeşidi...

migros, carrefour gibi marketlerde ve hatta semt pazarlarında rahatlıkla bulabilirsiniz...
tavsiyem, mantarı yıkamayın da nemli bir bez veya havlu ile silin; ayrıca bıçakla doğramak yerine elinizle parçalayın ki tadı kaçmasın...

bugün (23 ekim 2016 pazar, saat 15:00-15:40 itibariyle) kendisiyle iki güzel yemek yaptım... biri sebze çorbası diğeri de mercimekli ve bulgurlu bir pilav idi...

doğrusu çok yakıştı, et gibi oldu desem yeri...
turkmax gurme'deki eyüp kemal sevinç'e, olmazsa gordon ramsey'e bağladım, afiyet olsun...