iç anadolu'nun hemen hemen her şehrinde yenen bir yemek. türk toplumunda yoksulluk zamanlarında,sadece karın doyurmak amacıyla ortaya çıkmış yemeklerden biridir aynı zamanda.sadece hamuru yenemeyeceği için,yanına baharatlandırılmış su hazırlanmıştır. arabaşı yerken lezzetine takılmamak gerekir.karın doyurun yeter.