-
Sek içmeyi tercih ettiğim(*:swh), kapağı araba kazandıran kola kapaklarından daha önem arz edebilen(*:beyaz kapaklı olunca acısız, kırmızı kapaklı olunca acılı oluyor genelde malum :)), bitkisel içecek.
-Alt başlıktaki "yardımcı" yazımındaki hata güvenimi biraz sarssa da- şuraya göre bayağı faydalıymış. -
Adana, Mersin, Hatay ve Kahramanmaraş bölgelerinde çokça sevilerek içilen içecektir.
iştah açıcı ve sindirim düzenleyicidir.
siyah havuç, şalgam yumrusu, fermantasyon için bulguru mayalandırarak elde edilir.
o güzel bordo rengini siyah havuçtan alır.
-bulgur fermantasyonu nasıl sağlanır?
bulgur unu, ekşi hamur, tuz ve su karıştırılır, hamur bez torbalar içine alınır. böylelikle salamura edilir.
-sonra bu hamur, şalgam bitkisi ve siyah havuç eklenerek kurulur.
10 gün içinde içilir
toksin atma, idrar söktürme, böbrek taşı düşürme, apse, dolama, kan çıbanı, ergenlik sivilceleri ve egzama ya birebirdir.
afiyet olsun.
edit: şalgam bitkisi şöyle bir şey https://zenitttohum.com.tr/file/tohum2/22.jpg