köftesi güzel ama açık ayranının da köfteden aşağı kalır bir yanı yoktur. yoğun kıvamı ve hafif ekşimsiliğiyle damakta yayılan bir tat bırakmaktadır. umarım son zamanlarda bozmamışlardır. köftesine gelirsek bir porsiyonda 10 köfte var diye. aksini bildirmedikçe hafif az pişmiş gelebilir ki köftesinin sırrı burada zaten. yanında turşu biber ve "hazır olmayan" patates kızartmasıyla servis edilmektedir. istediğiniz takdirde acı biber sosunu da ücretsiz alabilirsiniz. saçma sapan fast food yemek yerine burayı her daim tavsiye ederim.

şöyle de bir anekdot vardır burayla ilgili. ekspres inegöl köftecisi'nin ilk ustası ali çelik bulgaristan'dan bursa'ya göç ediyor 1920'lerde ve bursa inegöl köftecisi adında bir yerde işe başlıyor. yıllar sonra işi iyice kapınca kendi yerini açmak istiyor. ancak ustasına rakip olmamak adına bunu bursa'da değil de ankara'da açıyor. sonradan da istanbul'daki şubesi açılıyor filan. lafın kısası, köfte güzel, garsonlar güler yüzlü, hikayesi insana ait. tavsiye ederim.