roma halkı şarabı bulduklarında adını ölümsüzlük şurubu demişlerdi.
zira yanıcı özelliği olduğu ve içilebildiğinden dolayı.
hedefleri ve amaçları doğrultusunda bir şey icat etmişlerdi. (savaşmak ve hükümdar olmak)

rakı ise bilinenin aksine türk içkisi değildir.
eski osmanlı kaynaklarında adı geçmez. arapça “arak ‘tan geldiği anlaşılmaktadır ve arak orta asya’ya kadar girmiştir, çincede de arak sözcüğü vardır. 1526’da delhi sultanı’nın şarap yerine pirinçten yapılan arak içtiği biliniyor. 1638’de gucerat’ta arak içildiği saptanmıştır.
orta asya’ya kadar yayılmış olan arak rakıyla aynı değildir. rakı, avrupa’da 17. yüzyıldan itibaren tüketimi artan ve artık kendi türleriyle bugünkü toplumun içkisi olarak mayalanmış içkilerle bir kopuşu ifade eden ispirtolu içki sınıfına girer. evliya çelebi’nin zamanında yaygın bir içki olan ve esrarla karıştırılarak bozahanelerde içildiği anlaşılan boza veya iv. murad’ın yasağına hedef olan şarap, eski toplumun içkileridir.

yani tarihçesi biraz eskidir. ama rakı yeni dir.